Nutrition Facts

Amount Per Serving
Kcal: 552.6

% Daily Value *
Białko 28.8g
Tłuszcz 26.1g
Węglowodany 63.1g
Ładunek glikemiczny 23.5
Błonnik 12.5g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Czekoladowy deser LOWFODMAP z batatem

Ilość 1 porcjaIlość 1 porcja

Masa

70 g batata

100 g ricotty

½ banana

50 g gotowanej ciecierzycy

5 g kakao

Spód

10 g mąki jaglanej

10 g mąki migdałowej

1 jajko

5 g kakao

5 g proszku do pieczenia bez glutenowego

10 ml Napóju migdałowego

5 g erytrytolu

Przygotowanie:

Masa

Ciecierzyce płuczemy obficie wodą, następnie zalewamy świeżą woda i zostawimy tak na noc (dzięki temu będzie bardziej lekkostrawna)
Batata gotujemy, aż będzie miękki, pozostawiamy do lekkiego wystygnięcia.

Następnie jeszcze raz płuczemy ciecierzyce, dodajemy do niej batata, riccotte, banana, kakao i blendujemy.

Spód

Jajko ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do niego pozostałe składniki, delikatnie mieszamy i przelewamy do naczynia żaroodpornego lub do foremki (u mnie pudełko szklane 12x12 cm) pieczemy 30 minut 175°

Kiedy spod już będzie gotowy wylewamy na niego masę i wkładamy do lodówki na kilka godzin 😊 zimne jest przepyszne ❤️