migdałowe ciasteczka bez cukru, bez nabiału, bez glutenu

Nutrition Facts

Rozmiar porcji

0 porcja

Amount per serving
Ilość porcji:ciasteczkach z jednej porcji
Kcal:985.2

% Daily Value *
Białko 41g
Tłuszcz 84.3g
Węglowodany 29g
Ładunek glikemiczny 5.1
Błonnik 13.4g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Orzechowe ciasteczka bez cukru, bez słodzików, bez nabiału, bez glutenu

Ilość 1 porcjaIlość 1 porcja

Ze składników na 1 porcję otrzymamy 12 ciasteczek

80 g masła orzechowego

10 g oleju kokosowego

35 g mąki migdałowej

10 g wiórków kokosowych

2 jajka

5 g cynamonu

Przygotowanie:

Masło orzechowe podgrzewamy w kąpieli wodnej, dodajemy olej kokosowy i czekamy,aż masa będzie bardzo płynna.
Obok w naczyniu ubijamy całe jajka przez około 5 minut.

Następnie ściągamy miskę z masłem orzechowym i olejem kokosowym, dosypujemy do niej mąkę migdałową, cynamon i wiórki kokosowe, mieszamy.
Kolejnym krokiem jest dołożenie ubitych jaj do naszej masy. Robimy to delikatnie łopatką, aby masa pozostała puszysta.

Ostatnim etapem jest uformowanie ciasteczek, ja nakładałam około 1 łyżkę na dłoń robiłam kulkę i spłaszczałam.
Mi wyszło 12 ciasteczek, ale wszystko zależy jak duże kulki uformujecie, ja zrobiłam dosyć małe.

Ciasteczka wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180'C (termoobieg) na około 15 minut