Chruściki LOW FODMAP

Ilość 1 porcjaIlość 1 porcja

Zaczyn

25 g drożdży świeżych

120 ml mleka migdałowego

1 łyżka cukru

40 g masła

15 g mąki 2ab

Ciasto

250 g mąki 2ab + mąka do posypania -

1 łyżka soku z cytryny

10 g cukru

1 jajko

Pozostałe:

cukier puder

olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

No to lecimy z przepisem na tłusty czwartek 😄
Chruściki LOW FODMAP 😃🥰

Do garnuszka wrzucamy masło, roztapiamy je, następnie dodajemy lekko podgrzane mleko migdałowe, mieszamy.

Po około 3-5 minutach dodajemy cukier, mąkę oraz drożdże, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut.

Do dużej miski wsypujemy mąkę 2ab, sok z cytryny, cukier, jajko i zaczyn.
Ciasto zagniatamy lub mieszamy mikserem około 4-5 minut, formujemy kulkę, przykrywamy i odstawiamy na godzinę.

W garnku rozgrzewamy porządnie olej, na blat wysypujemy mąkę, rozwałkowujemy ciasto, dzielimy na paski, nacinamy i wywijamy ciasto i smażymy.
Podczas smażenia lepiej je delikatnie zrumień, nie przytrzymuj ich za długo, aż będą mocno ciemne, ponieważ to spowoduje, że będą twarde ;)
Z podanej porcji wyszło ok. 17 chruścików :)
Zapraszam Was również na mój instagram sibo_od_kuchni gdzie w zakładkach rolki znajdziecie jak przygotowywałam te chruściki ❤️