Nutrition Facts

Rozmiar porcji

0 porcja

Amount per serving
Ilość porcji:jednej miseczce zupy
Kcal:306

% Daily Value *
Białko 26g
Tłuszcz 11.8g
Węglowodany 26g
Ładunek glikemiczny 16

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Dyniowa zupa krem z nutą truflową

Ilość 1 porcjaIlość 1 porcja

Ze składników na 1 porcję otrzymamy 4 miseczki zupy

700 g Dynii

300 g Ziemniaków

100 g pietruszki (korzeń)

40 g Bulionu drobiowego Winiary w słoiku ( lub domowy bulion)

300 g piersi z indyka

½ łyżka kurkumy

½ łyżka imbiru

½ łyżka pieprzu

Dodatki

10 g Mieszanka sałatkowa z orzeszkami pinii BakaDor

5 ml Oliwy truflowej

Przygotowanie:

Dynie i ziemniaki kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka i zalewamy wodą tak, aby minimalnie przykryć warzywa.
Przykrywamy i gotujemy około 20 minut.
W osobnym garnku gotujemy wodę i do zagotowanej wody wrzucamy kawałki piersi z kurczaka.

Do wysokiego naczynia wlewamy 750 ml gorącej wody i rozpuszczamy w niej bulion drobiowy lub przygotowujemy 750 ml domowego bulionu.

Kiedy Warzywa już będą ugotowane przekładamy je do kielicha i blendujemy.
Następnie przelewamy z powrotem do garnka dolewamy bulion, przyprawiamy i gotujemy jeszcze 5 minut.

Mięso wyciągamy z wody rozdrabniamy na małe paseczki i wrzucamy do zupy.

PS. jeśli krem jest zbyt gęsto należy dolać wody pod koniec :)